"Cibus deorum" - refeição dos deuses. Assim foram designados por Nero e é certo que os cogumelos, com a sua enigmática forma de vida, as suas formas e cores exuberantes e o seu aroma e paladar inigualável, fascinaram desde sempre. Os cogumelos não podem ser abstraídos de uma cozinha requintada: compõem o acompanhamento ideal para muitos pratos de carne, nomeadamente de caça, enobrecem pratos de massa e arroz, valorizam o aroma das saladas e mesmo simples, são irresistíveis!